Bird flu क्या है, इसकी पहचान कैसे करे, कारण, लक्षण और इससे बचने के उपाय

अभी सभी इंसान कोरोनोवायरस महामारी के बीच फसे ही हुए थे कि एक पुराने दुश्मन ने फिर दस्तक दे दी है। ऐसा लगता है कि महामारी की तो मार ही चली हो।

अभी इंसान एक वायरस से परेशान थे तो अब पंछियाँ भी एक वायरस का शिकार होने लगे जो घूम फिर कर हम इंसानो पर ही भारी पड़ेगा।

हम बात कर रहे है बर्ड फ्लू की।

यह एक हट कर लेख होने वाला है , थोड़ा सा सइंटीफिक लेकिन बहुत ज़्यादा ज़रूरी है। इस लेख में हम बर्ड फ्लू के बारे में चर्चा करेंगे – बर्ड फ्लू क्या होता है , बर्ड फ्लू के कारण क्या है , इसके लक्षण क्या है , इससे कैसा बचा जाए , आज कल कहाँ फैला हुआ है आदि। हम आपको यह भी बतलाएंगे कि बर्ड फ्लू के खिलाफ क्या रिसर्च चल रही है।

 आइये आगे पढ़ते है। 

करोना वायरस की तरह, बर्ड फ्लू कोई नयी मुसीबत नहीं है। इस वायरस से हम सब भलि- भांति परिचित है। है ना ? बस यह वायरस एक टूरिस्ट की तरह है- आता है, फिर जाता है और फिर चला आता है।

तो इस साल में बर्ड फ्लू की कहानी तब शुरू हुई जब भारत के कुछ राज्य में  मरी हुई माइग्रेटरी बर्ड्स में घातक बीमारी की बहुत से रिपोर्ट मिलने लगे। इन लगातार होने वाली घटनाओं के बाद लोग सतर्क हो गए हैं क्योंकि इन बर्ड्स की जांच  करने पर पता चला है कि  यह एवियन इन्फ्लुएंजा (avian influenza) के लिए पॉजिटिव है। इस avian influenza को बर्ड फ्लू भी कहा जाता है। 

राजस्थान में 27 दिसंबर को पहली बार बर्ड फ्लू का पता चला था, क्योंकि झालावाड़ में मृत पाए गए 100 से अधिक कौवों में एवियन इन्फ्लुएंजा पॉजिटिव पाया गया था, जो H5N8 वायरस की वजह से फ़ैलता है।

बर्ड फ्लू की गाज सिर्फ राजस्थान पर ही नहीं गिरी थी बल्कि यहाँ से तो कहानी बस शुरू हुई थी।

राजस्थान के अलावा, हरियाणा, केरल, मध्य प्रदेश और हिमाचल प्रदेश में भी ऐसी ही पक्षियों की मौतें हुई हैं। जबकि हरियाणा से लाखों मुर्गे मारे गए थे, तो हिमाचल प्रदेश में migratory birds की मौत हो गई थी।

स्थिति बहुत गंभीर है होती गयी और एक सप्ताह में लगभग 1775 migratory birds पोंग डैम झील में मारे गए हैं और अब अधिकारियों ने पुष्टि की है कि यह  सब एवियन इन्फ्लूएंजा के कारण था। पोंग डैम झील के 1 किमी के दायरे में पर्यटकों या स्थानीय लोगों का आने जाने पर भी रोक लगा दिया गया है। 

(वैसे कोरोना काल में लोग झीलों पर घूमने जा भी रहे थे, कमाल है?)

आइये आगे पढ़ते है और विषय की सूची से शुरुवात करते है।

विषय की सूची – List of Contents

#1. बर्ड फ्लू क्या है ?  What is avian flu in Hindi ?

#2. बर्ड फ्लू कैसे फैलता है ? How does bird flu spread in Hindi ? 

#3. बर्ड फ्लू के लक्षण क्या है ? What are the symptoms of bird flu in Hindi ?

#4. बर्ड फ्लू के प्रकार क्या हैं ? What are the types of bird flu in Hindi ?

#5. बर्ड फ्लू के कारण और जोखिम कारक क्या है ? What are the causes and risk factors of bird flu in Hindi ?

#6. बर्ड फ्लू का खतरा सबसे ज़्यादा किसे है ? Who is most at risk of bird flu in Hindi ?

#7. क्या बर्ड फ्लू संक्रामक है ? Is Bird Flu Contagious in Hindi ?

#8. बर्ड फ्लू का निदान कैसे किया जाता है ? How is the bird flu diagnosed in Hindi ?

#9. बर्ड फ्लू की अवधि क्या है ? What is the period of bird flu in Hindi ?

#10. बर्ड फ्लू के लिए उपचार और दवा के विकल्प क्या है ? What are the treatment and medication options for bird flu in Hindi ?

#11. बर्ड फ्लू की रोकथाम के क्या उपाय है ?  What are the measures to prevent bird flu in Hindi ?

#12. बर्ड फ्लू की जटिलताएँ क्या है ? What are the complications of bird flu ?

#13. बर्ड फ्लू से सम्बंधित WHO की क्या रिपोर्ट है ? What is the WHO report related to bird flu in Hindi ?

#14. अंडे और चिकन खाने पर WHO की क्या सलाह है ? What does WHO recommend for eating eggs and chicken in Hindi ?

#15. बर्ड फ्लू से सम्बंधित केरल सरकार के  रिसर्च एंड स्टैटिस्टिक्स क्या है ? What is the research and statistics of the Government of Kerala related to bird flu in Hindi ?

#16. अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल – Frequently Asked Questions

#17. निष्कर्ष – conclusion

1. बर्ड फ्लू क्या है ?  What is avian flu in Hindi ?

बर्ड फ्लू, या एवियन फ्लू, एक प्रकार का संक्रमण है जो मुख्य रूप से पक्षियों में होता है। अब जिन लोगों को लगता है कि यह सिर्फ पक्षियों में पाया जाता है और इंसान इससे सुरक्षित है, तो हम बता दें कि Research के अनुसार, अधिकांश बर्ड फ्लू वायरस मनुष्यों को संक्रमित नहीं करते हैं, लेकिन कुछ strains- विशेष रूप से H5N1 और H7N9 – दुर्लभ मामलों में, मनुष्यों में फैल जाते हैं और गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

तो खतरा हम सब पर भी है। लेकिन घबराइए मत सही और पूरी जानकारी के साथ बर्ड फ्लू से बचा जा सकता है। और वो सही जानकारी आपको कौन देगा? और कोई नहीं बल्कि हम – Diseasescare ही देगा । आइये जानते है बर्ड फ्लू का बर्ड्स से मनुष्य तक का सफर।

2. बर्ड फ्लू कैसे फैलता है ? How does bird flu spread in Hindi ? 

कुछ एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस के साथ संक्रमण के की वजह से कुछ  जंगली और विशेष रूप से पालतू पक्षियों जैसे मुर्गियों और टर्की के बीच गंभीर महामारी और मौत का कारण बन सकता है। कुछ जल पक्षी अपनी आंतों में वायरस को ले जाकर और उसे बहाकर इन्फ्लूएंजा वायरस के carrier के रूप में कार्य करते हैं।

हमबतातेहैकैसे। संक्रमित पक्षी लार, नाक और मल में वायरस बहाते हैं। जब वे संक्रमित पक्षियों की दूषित नाक, सांस और मल के संपर्क में आते हैं, तो एवियन इन्फ्लूएंजा के वायरस susceptible पक्षियों में फैल जाते हैं; हालाँकि, मल से ट्रांसफर होने का सबसे आम तरीका है।

बर्ड फ्लू जो एवियन इन्फ्लूएंजा नामक वायरस का एक ग्रुप का हिस्सा होते हैं मनुष्यों में तब फैलता है जब ये वायरस, किसी संक्रमित पक्षी की लार, बलगम या बूंदों से किसी व्यक्ति की आंख, नाक या मुंह में चला जाता हैं। 

यही नहीं यह वायरस हवा की बूंदों या धूल में जीवित रह सकता है, या किसी सतह पर भी जिससे छूने से या संपर्क  में में आने से इंसानो के आंखों, नाक या मुंह में ट्रांसफर हो सकता है जहाँ वो बहुत तंगी पैदा करता है।  इसके बाद एक संक्रमित मनुष्य से दूसरे मनुष्य में यह वायरस सांस लेने से संक्रमित हो सकता है। वैसेशायद ही, वायरस भी व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैल सकता है।

ऐसे मिलते है बर्ड फ्लू के वायरस को ह्यूमन बॉडी में डायरेक्ट एंट्री।

3. बर्ड फ्लू के लक्षण क्या है ? What are the symptoms of bird flu in Hindi ?

मनुष्यों में एवियन इन्फ्लूएंजा के सूचित लक्षण बाकी इन्फ्लूएंजा के लक्षणों जैसे, बुखार, खांसी, गले में खराश और मांसपेशियों में दर्द से लेकर आंखों के संक्रमण, निमोनिया, सांस लेने में दिक्क्त, वायरल निमोनिया, और अन्य गंभीर और जानलेवा जटिलताओं तक होते हैं। 

बहुत से इन्फ्लूएंजा के वायरस कोई लक्षण नहीं पैदा करते हैं, या केवल जंगली पक्षियों में हल्के होते हैं; हालाँकि, पक्षियों में लक्षणों की सीमा वायरस के स्ट्रेन और पक्षी के प्रकार के आधार पर बहुत भिन्न होती है।

World Health Organization (WHO) के अनुसार, बर्ड फ्लू के लक्षण आमतौर पर वायरस के संक्रमण में आने के दो से पांच दिनों के भीतर शुरू हो जाते हैं। वे अक्सर मौसमी फ्लू के समान होते हैं, और हल्के से लेकर गंभीर लक्षण तक हो सकते हैं जिसमें आम तौर पर शामिल हैं :

• Conjunctivitis
• बुखार 100.4 F से अधिक (38 C)
• खांसी
• गले में खरास
• सिर दर्द
• सांस लेने मे तकलीफ
• थकान
• मतली और उल्टी
• मांसपेशी में दर्द
• पेट में दर्द
• नाक या मसूड़ों से ब्लीडिंग |

मतली, उल्टी और दस्त जैसे Gastrointestinal लक्षण उन लोगों में अधिक देखे जाते हैं जिन्हें H5N1 का संक्रमण है; कंजंक्टिवाइटिस आमतौर पर उन लोगों में अधिक देखा जाता है जो वायरस के H7 रूपों से प्रभावित होते है।

4. बर्ड फ्लू के प्रकार क्या हैं ? What are the types of bird flu in Hindi ?

पक्षियों में इस बीमारी के दो रूप हैं। पहले हल्के बीमारी का कारण बनता है, कभी-कभी केवल पंख का झड़ना या कम अंडे का उत्पादन के रूप में व्यक्त किया जाता है।

अधिक चिंता के लायक एक और प्रकार है, जिसे “highly pathogenic एवियन इन्फ्लूएंजा” के रूप में जाना जाता है। यह रूप पक्षियों में अत्यधिक संक्रामक है और तेजी से घातक है, जिसमें मृत्यु दर 100% है। यह इतना गंभीर है कि पक्षी उसी दिन मर सकते हैं जिस दिन पहले लक्षण दिखाई देते हैं।

5. बर्ड फ्लू के कारण और जोखिम कारक क्या है ? What are the causes and risk factors of bird flu in Hindi ?

• इतना तो आप जान ही चुके होंगे के बर्ड फ्लू जंगली पक्षियों और घरेलू मुर्गी, जैसे मुर्गियों, टर्की और बत्तखों, दोनों के संपर्क से फैलता है। 

• जबकि बर्ड फ्लू के संक्रमण दुर्लभ हैं, उनमें से ज्यादातर ऐसे लोगों में होते हैं जो पास संक्रमित पक्षी या दूषित सतह के साथ असुरक्षित संपर्क में आये हो। हालांकि, कुछ उदाहरण हैं, जिसमें एक व्यक्ति पक्षी के साथ सीधे संपर्क किए बिना संक्रमित भी हो सकते है।

• शायद ही कभी, वायरस व्यक्ति-से-व्यक्ति में फैल गया है, लेकिन इस प्रकार का transmission सीमित है, और आसानी से ऐसा नहीं होता है। 

• मार्केट भी बर्ड फ्लू का एक स्रोत हो सकता है, क्योंकि अंडे और पक्षियों को एक साथ एक जैसी स्थितियों में बेचा जा सकता है।

• मनुष्यों में H5N1 के कुछ मामले सामने आए हैं, जो कच्चे, दूषित मुर्गे के खून से बना भोजन करते हैं, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि लोगों को बर्ड फ्लू से संक्रमित पका हुआ मुर्गी खाने से संक्रमित किया गया है। अंडरकूकड पोल्ट्री खाने से इन्फ्लूएंजा के अलावा अन्य संक्रमणों से भी जुड़े रहे हैं, जिनमें टाइफाइड भी शामिल हैं।

• बर्ड फ्लू से बहुत बीमार होने का खतरा कुछ लोगों को होता है, जिनमें गर्भवती महिलाएं, 65 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्क और कमजोर इम्युनिटी वाले लोग शामिल हैं। 

6. बर्ड फ्लू का खतरा सबसे ज़्यादा किसे है ? Who is most at risk of bird flu in Hindi ?

• एक पोल्ट्री किसान,

• एक यात्री जो प्रभावित क्षेत्रों में घूम रहा हो ,

• संक्रमित पक्षियों के संपर्क में आने वाला व्यक्ति ,

• कोई व्यक्ति जो मुर्गे या अंडों को खाता है,

• संक्रमित रोगियों की देखभाल करने वाला एक स्वास्थ्यकर्मी ,

• एक संक्रमित व्यक्ति के एक घर का सदस्य ,

7. क्या बर्ड फ्लू संक्रामक है ? Is Bird Flu Contagious in Hindi ?

कई पक्षीओ में बर्ड फ्लू बहुत संक्रामक है। सामान्य तौर पर, बर्ड फ्लू मनुष्यों के लिए बहुत संक्रामक नहीं है, यहां तक ​​कि पोल्ट्री फार्मर्स के लिए भी। हालांकि, मानव-से-मानव ट्रांसमिशन मामलों में हुआ है। 

मानव संक्रमित होने वाले पहले व्यक्ति का आमतौर पर संक्रमित पक्षियों या मुर्गों के साथ संपर्क होता है और फिर देखभाल करने वाले संक्रमित हो जाते हैं। इस प्रकार, बर्ड फ्लू से संक्रमित व्यक्ति की देखभाल करना भी बीमारी का जोखिम कारक है।

8. बर्ड फ्लू का निदान कैसे किया जाता है ? How is the bird flu diagnosed in Hindi ?

अकेले लक्षणों के आधार पर बर्ड फ्लू का निदान नहीं किया जा सकता है। बर्ड फ्लू का निदान करने के लिए, एक डॉक्टर किसी व्यक्ति की नाक या गले से एक स्वैब लेगा और नमूने को एक प्रयोगशाला में भेजेगा, जो वायरस का पता लगाने के लिए बहुत से टेस्ट का उपयोग कर सकता है।

जब व्यक्ति की बीमारी के पहले कुछ दिनों के भीतर नमूना लिया जाता है तो टेस्ट सबसे सटीक होता है; किसी ऐसे व्यक्ति में वायरस का पता लगाना कठिन हो सकता है जो अब बहुत बीमार नहीं है या पूरी तरह से ठीक हो गया है। हालांकि, यह एंटीबॉडी खोज पाना संभव है जो व्यक्ति ने वायरस से लड़ने के लिए उत्पन्न करता है। 

बर्ड फ्लू का निदान :

जबकि लक्षण हल्के हो सकते हैं, बर्ड फ्लू के अधिक गंभीर मामले घातक हो सकते हैं। उन रोगियों के लिए जो एवियन इन्फ्लूएंजा के साथ अस्पताल में भर्ती हैं, सभी के लिए मृत्यु दर 50 प्रतिशत से अधिक है जबकि H5N1 की मृत्यु दर 60 प्रतिशत अनुमानित की गई है। HGN9 के लिए मृत्यु दर लगभग 40 प्रतिशत है। 

9. बर्ड फ्लू की अवधि क्या है? What is the period of bird flu in Hindi?

बर्ड फ्लू H5N1 की औसत incubation period दो से पांच दिन है, हालांकि यह 17 दिनों तक रह सकती है।  H7N9 के लिए, औसत incubation period पांच दिन है, और 10 दिनों तक रह सकती है।  दोनों वायरस में मौसमी इन्फ्लूएंजा की तुलना में अधिक incubation period होता है।

World Health Organization का कहना है कि बर्ड फ्लू वाले लोगों को कम से कम पांच दिनों के लिए एंटीवायरल दवाओं के साथ इलाज किया जाना चाहिए, लेकिन उनके लक्षणों में सुधार होने तक उन्हें दवा लेना जारी रख सकते हैं। 

10. बर्ड फ्लू के लिए उपचार और दवा के विकल्प क्या है ? What are the treatment and medication options for bird flu in Hindi ?

मनुष्यों में बर्ड फ्लू का इलाज एंटीवायरल ड्रग्स के साथ किया जा सकता है, जो वायरस को दोहराने और लोगों को बीमारी से उबरने में मदद करने की क्षमता को बेहतर कर सकता है।

दवा के विकल्प – एंटीवायरल दवाएं सबसे अच्छा काम कर सकती हैं, जब वे जल्द से जल्द prescribe होते हैं, आदर्श रूप से लक्षण दिखाई देने के 48 घंटों के भीतर। बर्ड फ्लू के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं में शामिल हैं :

• ओसेल्टामिविर – Oseltamivir
• ज़नामिविर – Zanamivir
• पेरामिविर- Peramivir

लेकिन H7N9 और H5N1 वायरस एंटीवायरल ड्रग्स amantadine  और remantadine के लिए resistant बन गए हैं।

11. बर्ड फ्लू की रोकथाम के क्या उपाय है ?  What are the measures to prevent bird flu in Hindi ?

• बर्ड फ्लू को रोकने के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध वैक्सीन नहीं है। बर्ड फ्लू से बचाव का सबसे अच्छा तरीका exposure से बचना है।

• पोल्ट्री के साथ काम करने वाले लोगों को infection control practices का पालन करना चाहिए, जैसे कि सभी सुरक्षात्मक उपकरण पहनना और उचित हैंड सैनिटिज़ेशन का पालन करना।

• जंगली पक्षी भी संक्रमण का एक स्रोत हो सकते हैं, इसलिए एजेंसी को मृत पक्षी के dispose करने की अनुमति देना सबसे अच्छा है। यदि एक ही क्षेत्र में बड़ी संख्या में पक्षी मर रहे हैं, तो एक wildlife organization इस कारण की जांच करनी चाहिए।

• लोगों को पक्षियों के बहुत करीब नहीं जाना चाहिए, और उन सतहों को छूने से बचना चाहिए जो पक्षी की मल या बूँद से दूषित होते हैं।

• हम उन लोगों को बताना चाहते है जो एवियन फ्लू वाले देशों की यात्रा कर रहे हैं कि उन क्षेत्रों में जाने से बचें जहां पक्षियों को पाला जाता है या बेचा जाता है, जिसमें पोल्ट्री फार्म और अन्य मार्केट शामिल हैं, और उन स्थानों पर जाने से बचने के लिए जहां अंडे और पक्षियों को बेचा जाता है।

• हम यह सुनिश्चित करने की सलाह भी देते हैं कि आपके द्वारा खाया गया कोई भी मुर्गी या अंडा पूरी तरह से पका हुआ हो और उन व्यंजनों से बचें जिनमें जानवरों का खून होता है।

• जो लोग संक्रमित पक्षी के संपर्क में हैं, उन्हें निवारक रूप से एंटीवायरल दिया जा सकता है, क्योंकि ये दवाएं संक्रमण को रोकने में भी मदद कर सकती हैं।

मौसमी फ्लू का टीका एवियन फ्लू से बचाव नहीं करता है।

भारत ने हाल ही में विभिन्न राज्यों में बर्ड फ्लू या एवियन इन्फ्लूएंजा के फैलने की सूचना दी है। अब तक, हिमाचल प्रदेश, मध्य प्रदेश, केरल और राजस्थान ने बर्ड फ्लू की पुष्टि की है। केंद्र ने एक एडवाइजरी जारी की है और स्थिति पर नजर रखने और ट्रांसमिशन  पर लगाम लगाने के लिए राजधानी में एक कण्ट्रोल सेंटर स्थापित किया है। हालाँकि, मनुष्यों में बर्ड फ़्लू के संक्रमण के कोई भी मामले अभी तक सामने नहीं आए हैं। 

12. बर्ड फ्लू की जटिलताएँ क्या है ? What are the complications of bird flu ?

बर्ड फ्लू गंभीर और जानलेवा जटिलताओं का कारण बन सकता है, जिसमें शामिल हैं :

• न्यूमोनिया

• Conjunctivitis (गुलाबी आंख)

• गुर्दे की खराबी 

• सांस की विफलता

• सेप्सिस 

• हृदय की समस्याएं

13. बर्ड फ्लू से सम्बंधित WHO की क्या रिपोर्ट है ? What is the WHO report related to bird flu in Hindi ?

World Health Organization (WHO) ने चेतावनी दी कि एवियन इन्फ्लूएंजा 2006 में चरम पर होने के बाद भी मामलों में गिरावट के बावजूद मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा बना हुआ है।

World Health Organization (WHO) ने नोट किया कि इस साल अब तक H5N1 के 21 मानव मामलों में सात मौतें हुई हैं। इनमें से सोलह मौतें Egypt में, पांच मौतें, चार वियतनाम में और एक मौत इंडोनेशिया में हुई। डब्ल्यूएचओ ने कहा कि बांग्लादेश, भूटान, कंबोडिया, भारत, इजरायल, म्यांमार, नेपाल और वियतनाम ने पोल्ट्री या जंगली पक्षियों के झुंड में इस बीमारी के प्रकोप की सूचना दी है।

2006 में, WHO ने 79 मौतों के साथ एवियन इन्फ्लूएंजा के 115 मानव मामले दर्ज किए। पिछले साल 73 मामलों और 32 मौतों के साथ मामलों की संख्या में गिरावट आई है।

World Health Organization के अनुसार, यह एक प्रकार का इन्फ्लूएंजा वायरस (H5N1 वायरस) है जो पक्षियों में गंभीर सांस के रोग का कारण बनता है।

मानव में बर्ड फ्लू के मामले कभी-कभी होते हैं। यह मनुष्यों में तब फैलता होता है जब व्यक्ति H5N1 वायरस से प्रभावित मृत या जीवित पक्षी के निकट संपर्क में आता है। हालांकि, संक्रमण के प्रति व्यक्ति के बारे में अभी तक कोई सूचना नहीं पायी गई है।

यह एक सवाल खड़ा करता है कि क्या इस समय के दौरान चिकन, बतख, अंडे या किसी भी प्रकार के मुर्गे का सेवन करना सुरक्षित है? आइए जानें कि WHO क्या सिफारिश करता है।

हाँ , हाँ हम जानते है कि आप किस सवाल की खोज में लगे हुए है। आईये आप अंडे – मुर्गी खाने के शौक़ीन लोगों के मन शंका को दूर करते है।

14. अंडे और चिकन खाने पर WHO की क्या सलाह है ? What does WHO recommend for eating eggs and chicken in Hindi ?

WHO की वेबसाइट पर एक बयान में लिखा गया है, “मुर्गी और अन्य बर्ड्स को अच्छी तरह से खाना बनाना सुरक्षित है।” 

अरे अरे ज़्यादा खुश मत होइए , और मुर्गी खाने से पहले पूरा पढ़ लीजिये।

कहा जाता है कि वायरस गर्मी के प्रति संवेदनशील है; इसलिए कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस (सामान्य खाना पकाने का तापमान) में अपने भोजन को पकाने से आपके भोजन में वायरस को मारा जा सकता है। WHO इसके अलावा पूर्ण स्वच्छता अभ्यास के बाद चिकन, अंडा आदि तैयार करने की सिफारिश करता है।

“H5N1 वायरस के साथ बड़ी संख्या में मानव में संक्रमण खाना पकाने से पहले और मरने के बाद में रोगग्रस्त या मृत पक्षियों से जुड़ा हुआ है। ये अभ्यास मानव संक्रमण के ज़्यादा जोखिम का कारण बनते हैं और बचने के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं कि इनसे बचा जाए,” ऐसा Diseases Care ही नहीं WHO भी कहता है।

पशुपालन, Fisheries और डेयरी मंत्री गिरिराज सिंह ने हाल ही में कहा कि स्थिति के बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है। किसी भी जटिलता से बचने के लिए खाने से पहले मांस और अंडे को पूरी तरह से पकाने की जरूरत होती है।

“कुछ स्थानों पर बर्ड फ्लू के कारण जंगली और migratory birds की मौत की खबरें हैं। घबराने की जरूरत नहीं है। खाने से पहले पूरी तरह से मांस और अंडे पकाने की सलाह दी जाती है। राज्यों को सूचित किया गया है और उन्हें आवश्यक सहायता और सहायता प्रदान की जा रही है। ” उन्होंने हिंदी में ट्वीट किया।

पर इसका मतलब यह नहीं है कि आप अंडे , मुर्गी या अन्य पक्षी खाते वक़्त एतिहात ना बरते। पक्का कर खाने से संक्रमण होने के chances कम होते है खतम नहीं।

15. बर्ड फ्लू से सम्बंधित केरल सरकार के  रिसर्च एंड स्टैटिस्टिक्स क्या है ? What is the research and statistics of the Government of Kerala related to bird flu in Hindi ?

कुल मिलाकर, अफ्रीका, एशिया, यूरोप और मध्य पूर्व के 50 से अधिक देशों में पोल्ट्री और जंगली पक्षियों में बर्ड फ्लू  का पता चला है। बर्ड फ्लू वायरस H7N9 को पहली बार मार्च 2013 में चीन में मनुष्यों को संक्रमित करने की सूचना मिली थी।

इस बीच, केरल सरकार ने बर्ड फ्लू को state-specific disaster घोषित किया और कोट्टायम और अलाप्पुझा जिलों में एक हाई अलर्ट जारी किया गया है। Kottayam और Alappuzha जिलों के कुछ हिस्सों से बर्ड फ्लू का प्रकोप गहरा हो गया  है।

कोट्टायम जिले में नीन्दूर पंचायत के एक खेत में लगभग 1,700 बत्तखों की मौत हो गई है। पीटीआई के हवाले से अधिकारियों ने कहा कि कुट्टनाड क्षेत्र में 34,000 सहित लगभग 40,000 घरेलू पक्षियों को H5N8 वायरस के प्रसार की जांच करने के लिए बंद कर दिया जाएगा।

इसलिए चूंकि अधिकारी बर्ड फ़्लू को फैलने को रोकने के लिए एहतियाती कदम उठा रहे हैं।

16. अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल – Frequently Asked Questions

यहाँ एवियन इन्फ्लुएंज़ा से संबंधित कुछ सामान्य प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं :

• एवियन फ्लू या बर्ड फ्लू क्या है ?
  • बर्ड फ्लू, या एवियन फ्लू, एक प्रकार का संक्रमण है जो मुख्य रूप से पक्षियों में होता है। H5N1 एवियन इन्फ्लूएंजा के मानवीय मामले कभी-कभी होते हैं, लेकिन संक्रमण को एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक पहुंचाना मुश्किल होता है। जब लोग संक्रमित हो जाते हैं, तो मृत्यु दर लगभग 60% होती है।

• बर्ड फ्लू से संबंधित गंभीर स्थिति क्या है ?
  • जैसा कि ऊपर बता गया है, बर्ड फ्लू से निमोनिया हो सकता है। इससे encephalitis (मस्तिष्क की सूजन) भी हो सकती है।

• बर्ड फ्लू कैसे फैलता है ?
  • लोगों में H5N1 संक्रमण के लगभग सभी मामले संक्रमित जीवित या मृत पक्षियों, या H5N1-दूषित वातावरण के साथ निकट संपर्क से जुड़े हैं। वायरस मनुष्यों को आसानी से संक्रमित नहीं करता है, और एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता असामान्य प्रतीत होता है। इस बात का कोई सबूत नहीं है कि यह बीमारी ठीक से तैयार और अच्छी तरह से पके हुए भोजन के माध्यम से लोगों में फैल सकती है।

• भारत में बर्ड फ्लू कहाँ फ़ैल रहा है ?
  • हिमाचल प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान और केरल सहित भारत के विभिन्न हिस्सों में बर्ड फ्लू की सूचना मिली है। रिपोर्टों में कहा गया है कि हरियाणा में रहस्यमय तरीके से लगभग 1 लाख पक्षियों की मौत हो गई है, जबकि हिमाचल प्रदेश में लगभग 1,800 migratory birds मृत पाए गए हैं, जिसने अधिकारियों को सतर्क कर दिया है और उन्होंने हजारों पक्षियों को ध्यान से पालने का आदेश दिया है। 

• बर्ड फ्लू के लक्षण क्या हैं ?
  • लक्षणों में बुखार (अक्सर बुखार> 38 डिग्री सेल्सियस) और अस्वस्थता, खांसी, गले में खराश और मांसपेशियों में दर्द शामिल हो सकते हैं। अन्य शुरुआती लक्षणों में पेट में दर्द, सीने में दर्द और दस्त शामिल हो सकते हैं। संक्रमण गंभीर सांस की बीमारी में तेज़ी से बदल सकता है उदाहरण के लिए, साँस लेने में कठिनाई या सांस की तकलीफ, निमोनिया और न्यूरोलॉजिक परिवर्तन जिसमें परिवर्तित मानसिक स्थिति या दौरे शामिल है। बर्ड फ्लू के लक्षण इस प्रकार हैं :
    • मांसपेशी में दर्द
    • सरदर्द
    • सांस लेने में कठिनाई
    • खांसी
    • बुखार
    • गले में खरास

• क्या हम चिकन, पोल्ट्री उत्पाद और अन्य जंगली पक्षियों का मांस खा सकते हैं? क्या ये सुरक्षित है ?
  • हाँ, ठीक से तैयार और पकाया हुआ मुर्गी और पक्षी खाने के लिए सुरक्षित है। वायरस गर्मी के प्रति संवेदनशील है। खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सामान्य तापमान (ताकि भोजन सभी भागों में 70 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाए) वायरस को मार देगा। एक मानक एहतियात के रूप में, WHO की सलाह है कि पोल्ट्री, पोल्ट्री उत्पादों और जंगली पक्षियों को हमेशा अच्छी स्वच्छता के बाद तैयार किया जाना चाहिए और पोल्ट्री मांस को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए।

• बर्ड फ्लू का इलाज कैसे किया जाता है ?
  • ज्यादातर मामलों में, मनुष्यों में एवियन इन्फ्लूएंजा एक गंभीर बीमारी के रूप में विकसित होता है जिसका इलाज अस्पताल में तुरंत किया जाना चाहिए और जहां संभव हो, गहन देखभाल की आवश्यकता हो सकती है। एंटीवायरल दवा oseltamivir बीमारी की गंभीरता को कम कर सकती है और मृत्यु को रोक सकती है, और सभी मामलों में इसका उपयोग किया जाना चाहिए।

• क्या बर्ड फ्लू से बचाने के लिए कोई टीका उपलब्ध है ?
  • H5N1 संक्रमण को रोकने के लिए उम्मीदवार vaccines विकसित किए गए हैं, लेकिन वे व्यापक उपयोग के लिए तैयार नहीं हैं।

• क्या बर्ड फ्लू इंसानों को भी संक्रमित कर सकता है ?
  • 2015 के बाद से केवल छिटपुट मामले सामने आए हैं। जैसा की हमने ऊपर बताया कि बर्ड फ्लू आम तौर पर इंसानों को संक्रमित नहीं करता है, इस तरह का संक्रमण दुर्लभ है। हालांकि, यह भी सच है ​​कि अगर कोई व्यक्ति संक्रमित हो जाता है, तो वायरस घातक हो सकता है।
    • यह World Health Organization (WHO) के अनुसार एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति को ट्रांसमिट हो सकता है लेकिन यह एक दुर्लभ मामला है। यह बताया गया है कि 2003 से 2019 तक, WHO ने दुनिया भर में H5N1 के कुल 861 मानव मामलों की पुष्टि की, जिनमें से 455 मौतें दर्ज की गईं।

• क्या यह पालतू जानवरों को संक्रमित कर सकता है ?
  • एवियन इन्फ्लूएंजा दो मुख्य तरीकों से पक्षियों से पालतू जानवरों को प्रेषित हो सकता है :
    • पक्षियों से या एवियन इन्फ्लूएंजा से सीधे एक वायरस पर्यावरण से लोगों में दूषित होता है।
    • एक carrier  के माध्यम से, जैसे कि सुअर, हालांकि, यह एक दुर्लभ situation है।

17. निष्कर्ष – Conclusion

बर्ड फ्लू, या एवियन फ्लू, एक प्रकार का संक्रमण है जो मुख्य रूप से पक्षियों में होता है। H5N1 एवियन इन्फ्लूएंजा के मानवीय मामले कभी-कभी होते हैं, लेकिन संक्रमण को एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक पहुंचाना मुश्किल होता है। जब लोग संक्रमित हो जाते हैं, तो मृत्यु दर लगभग 60% होती है।

WHO ने कहा कि पोल्ट्री में H5N1 की मौजूदगी से मनुष्यों को स्वास्थ्य जोखिम होता है, जो दूषित पक्षियों के सीधे संपर्क में आने से संक्रमित हो सकते हैं। यह भी चेतावनी दी कि वायरस एक और इन्फ्लूएंजा वायरस के साथ फिर से re-classification की प्रक्रिया से गुजर सकता है और एक पूरी तरह से नया तनाव पैदा कर सकता है।

WHO ने लोगों से संक्रमित पोल्ट्री को संभालने, परिवहन, वध या प्रोसेस करने और संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए अच्छी व्यक्तिगत और खाद्य स्वच्छता बनाए रखने के लिए खुद को बचाने का आग्रह किया। इसने पशु स्वास्थ्य अधिकारियों को अपने झुंड में किसी भी मौत या बीमारी की रिपोर्ट करने के लिए खेतों की आवश्यकता पर जोर दिया।

DiseasesCare का कहना यदि आप अंडे या मुर्गी खाने के Fan है तो कृपया उसे अच्छे से पक्का कर खाये। लेकिन बेहतरी इसी में है कि आप थोड़े समय के लिए इनसे परहेज़ कर लें।
” सावधान रहिये और सुरक्षित रहिये “।